SylwiaCam
Tarta Truskawkowa - Ciasto na Lato
Składniki:
- 3 jajka
- 100g masła
- 200g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 200g sera twarogowego
- cukier puder
- truskawki
- jagody (opcjonalnie)
Prosty sposób na kolorowy i zdrowy piknik.
Zaczynamy od przygotowania wszystkich potrzebnych składników. Mieszamy ze sobą mąkę, proszek do pieczenia. Wbijamy 2 jajka (bądź więcej, jeśli masa wyjdzie za sucha).
Następnie dodajemy masło i cukier puder, mieszamy wszystko. Później, gdy składniki zaczynają się łączyć możemy ubijać ciasto ręką.
W osobnym naczyniu ugniatamy twaróg z 1 żółtkiem jajka (białko można dodać do masy na tartę). Można dodać odrobinę cukru pudru (wg. smaku).
Gotową masę przekładamy do formy na tartę, ja używam silikonowej, nice wtedy nie przywiera. Masę ugniatamy aż rozprowadzimy ją po całej formie. Na koniec spód można podziurkować widelcem, jednak ja tego nie robię.
Na rozprowadzone ciasto nakładamy twaróg i go rozsmarowujemy. Na sam koniec układamy truskawki. Ja dodałam również jagody, żeby dodać trochę kwasowości jagód do słodyczy truskawek.
Całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180C i pieczemy przez ok. 45 min.
Et voila! Bon appetit!